怎么(me)挑甜的老(lǎo)南瓜好(hǎo)吃？首先(xiān)观(guān)察南瓜的颜色(sè)的(de)。关(guān)于怎么挑(tiāo)甜的老南瓜好吃以及(jí)怎么挑甜的老南瓜好吃，怎么(me)挑甜(tián)的老南瓜呢(ne)，怎么挑(tiāo)甜的(de)老南瓜视频，老南瓜怎么挑选才甜，老南瓜(guā)甜吗等问题，农商网将为(wèi)你整理以下的生活(huó)知识：

老南瓜可以生吃吗

　　老南瓜是可以(yǐ)生(shēng)吃的。

　　南瓜可以(yǐ)生吃(chī)，南瓜中含有丰富的(de)胡萝(luó)卜素、维生(shēng)素、矿物质、氨基酸及果胶等营养物(wù)质，

　　生吃(chī)南瓜可以(yǐ)较好(hǎo)的保存其营(yíng)养价值，但(dàn)建(jiàn)议控制(zhì)摄入量，以免造成胃肠道不适，日(rì)常适量(liàng)生吃南瓜(guā)，对于改善皮肤状(zhuàng)态、缓(huǎn)解便秘发生等有一定(dìng)的辅助作用。

怎(zěn)么挑甜的老南(nán)瓜(guā)好吃

　　1、首先观察南瓜的(de)颜色。

　　不同的品(pǐn)种(zhǒng)，南瓜的颜色是不一样的。

　　市场上常卖的两个(gè)品种，一个(gè)是(shì)蜜本(běn)南瓜，要面甜的就(jiù)要(yào)挑选颜色(sè)橙色的，成熟(shú)的(de)好，口感就杨志的性格特点和人物事迹概括，杨志的性格特点和人物事迹简介好;还有一种京绿栗南瓜，北京的品种，挑选(xuǎn)要找颜(yán)色深(shēn)绿(lǜ)的、所(suǒ)以，什(shén)么样的(de)南瓜(guā)又面(miàn)又甜，首先看颜色准没错。

　　2、观(guān)察南瓜外(wài)形。

　　可以通(tōng)过(guò)看南瓜的形状看出来，有的(de)南瓜是圆的(de)，带有条纹的(de)；有的是长的，带有斑(bān)纹线的。

　　不(bù)管什么(me)形状的南瓜，在挑选的时候，要找形(xíng)状完整的，有凸起(qǐ)或斑(bān)点的不影(yǐng)响口感，这是南(nán)瓜抵制虫(chóng)害，保护自己留下来的痕迹。

　　3、掐一下南(nán)瓜的(de)外皮(pí)。

　　购买时要(yào)找老南瓜，用(yòng)手掐南瓜外皮，如果比较坚(jiān)硬，那就是老南瓜；如果一掐(qiā)就破，那就是嫩南瓜(guā)。

　　4、听声音(yīn)：挑选南瓜时，可将南(nán)瓜(guā)托起，一只手去轻轻的拍打，辨别(bié)一(yī)下南瓜(guā)的声音(yīn)，闷响的(de)就是老南瓜，反之，成(chéng)熟(shú)度就没那(nà)么好了。

如何挑选甜南(nán)瓜

　　1、看，从外皮颜色(sè)上来说，金(jīn)黄色的南(nán)瓜，颜色越(yuè)深(shēn)黄，条纹越清楚粗重越成熟；绿色的(de)南瓜，绿(lǜ)得(dé)发(fā)黑的(de)是成(chéng)熟南瓜。

　　不管什么品种，棱越深、瓜瓣儿越鼓越好(hǎo)。

　　2、闻，南瓜(guā)熟后有一种清(qīng)香气味，而没有成熟的(de)嫩瓜有一种菜瓜的味(wèi)道(dào)。

　　3、动手，老南瓜外皮比较坚(jiān)硬紧实，如(rú)果南瓜皮一(yī)掐就(jiù)破，就证(zhèng)明成熟度不够。

　　另外，用手掐一(yī)下(xià)南(nán)瓜上的那一小(xiǎo)段茎，如(rú)果(guǒ)感觉(jué)非(fēi)常硬，就证明(míng)南(nán)瓜采摘的时机(jī)比(bǐ)较合适(shì)。

　　4、切(qiè)，切开的南瓜还可以(yǐ)看看瓜籽，因为瓜籽(zǐ)饱满也是南瓜成熟度高的表现之一。

　　扩展资料(liào)

　　南瓜的养生功效：  

　　一、调养肠胃的南瓜：南瓜是调养肠(cháng)胃(wèi)很好的(de)食(shí)物，南瓜中含有丰富的维(wéi)生素A原，可以参(cān)与胃内上皮(pí)组织的正常代谢(xiè)，保护胃黏膜，促进溃疡(yáng)愈合;果(guǒ)胶则可(kě)以让消化(huà)道免受粗糙食品的刺激(jī)，预(yù)防胃炎、胃(wèi)溃疡(yáng)。

　　二、南瓜与护肾(shèn)：南瓜(guā)从中医的角度(dù)认为：有(yǒu)补中益气、消炎止(zhǐ)痛，杨志的性格特点和人物事迹概括，杨志的性格特点和人物事迹简介解毒杀虫，降糖止渴的功效，现代医学研究证(zhèng)明，南(nán)瓜中(zhōng)的(de)果胶帮(bāng)助肝、肾功能减弱的人(rén)增强肝肾(shèn)细胞的再生能力。

　　三、南瓜与糖尿(niào)病：南(nán)瓜富含维(wéi)生素a、维(杨志的性格特点和人物事迹概括，杨志的性格特点和人物事迹简介wéi)生素c和维生素e，能促(cù)进(jìn)胰岛素的分泌;南瓜中(zhōng)的果(guǒ)胶(jiāo)可(kě)推迟(chí)食物(wù)排空、延缓肠(cháng)道对糖(táng)类的(de)吸收，从而控制血(xuè)糖升高(gāo)。

　　此外，南瓜所含有的矿物质钴，是胰岛素细胞(bāo)合成胰岛素所必需的物质。

　　所以糖尿病患者应适当吃些用(yòng)南瓜做(zuò)的食物。

　　参考(kǎo)资料来源：人民网-南瓜并非要(yào)新鲜(xiān)才好吃(chī) 如何(hé)挑到好南(nán)瓜

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